品家装饰工程：实现环保与美观的完...
2024-06-26
在众多海洋饮料酒水中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋饮料酒水的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋饮料酒水的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。2013年前后，海洋饮料酒水迎来品类细分，鱼豆腐、鱼肠、鱼丸等鱼糜制品开始出现，并逐渐呈现休闲化、便利化的发展趋势。而近两年，纯海鲜零食也开始备受市场关注，并呈现较大的上升趋势。
在饮料酒水消费群体中，89%在购买零食过程中会关注零食的健康度，考量零食产品是否健康的因素包括：是否含有添加剂、热量、糖分、保质期、盐分、品牌、产品原材料是否可溯源等。饮料酒水消费者多认为肉脯、肉干、坚果等添加剂少、非油炸、保质期较短的零食是健康饮料酒水。在市场趋势方面，更多维度满足健康功能需求的饮料酒水，在未来将成为市场新增量。例如，在零食成分方面，添加粗纤维、杂粮等零食增长将近一倍，其中粗粮类饼干膨化食品和糕点点心食品占比逐年上升。
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于饮料酒水的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前饮料酒水行业也有不少新趋势。
饮料酒水是在人们闲暇、休息时所吃的食品，贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。随着生活水平的提高，饮料酒水一直是深受广大人民群众喜爱的食品。同时，在用餐前后用来垫饥也是个不错的选择。随着饮料酒水消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。现在的饮料酒水生产厂商正在宣传饮料酒水可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的饮料酒水是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，饮料酒水开始贴近人们的生活。饮料酒水成为十分受欢迎的合作项目！
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